Livon Sauvignon Blanc Valbuins Collio DOC 2020 0,75 ℓ


Le Sauvignon Blanc Valbuins di Livon provient du vignoble du même nom, situé à Ruttars, dans la commune d'Udine de Dolegna del Collio. Les raisins sont récoltés entièrement à la main, en caisses, suivis d'une courte macération à froid. Le moût fermente dans des cuves en acier à une température de 14-16 ° C, après quoi il vieillit toujours dans l'acier pendant 7 mois. Le vin est ensuite affiné en bouteille avant d'atteindre le marché. Il a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le parfum se caractérise par des notes végétales à base de poivre vert, de sauge et de feuilles de tomate, enrichies de légères notes de pêche. Il a un goût plein et sec, agréablement doux et persistant. Parfait pour accompagner tous les premiers plats de la cuisine végétarienne, il est idéal en combinaison avec du poisson et des crustacés.

14.5EUR :

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